Как из триолеата олеиновую кислоту получить?
Как из триолеата олеиновую кислоту получить?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьОмылением (щелочным гидролизом) получают соль олеиновой кислоты
Формула триолеата глицерина:
СН2 - О - СО - С17Н33
|
CH - О - СО - С17Н33
|
СН2 - О - СО - С17Н33
Уравнение реакции щелочного гидролиза:
Триолеат + 3NaOH = C3H8O3 + 3С17Н33СООNa
Подксиляя, получим олеиновую кислоту
ГостьСмотри рисунок там все есть
Не нашли ответ?
Похожие вопросы