Как клён готовится к зиме?

Скидывание листьев на зиму, прекращает рост и вступление в состояние покоя одревесневших побегов - все это также является приспособлением растений к зимовке. Какое же значение ноября? Мы знаем, что листья испаряют воду, поэтому зимой испарение невозможно. Сок по стеблю также не мог бы двигаться, потому что замерз бы. И снег, который будет падать на листовые пластинки, повредил бы их. Поэтому растения еще до наступления больших холодов сбрасывают листья. Итак, ноябрь - защитная реакция от гибели растений зимой. На побегах остаются только те почки, которые выдерживают морозы от -35 ⁰ С до - 40 ⁰ С. В холодное время крахмал, как запасная питательное вещество, у клена и дуба превращается в сахар, а в хвойных, березы и липы - в жиры. Наличие толстой коры на побегах смягчает резкие колебания зимней температуры, а весной сохраняет растение от солнечных ожогов. Очень важно знать, что кратковременные оттепели зимой, пока растения еще находятся в зимнем покое, менее опасны, чем весенние заморозки, когда почки уже раскрылись и растение начала распускаться.