Как, не используя раствор перманганата калия, отличить маргарин от сливочного масла??

Как, не используя раствор перманганата калия, отличить маргарин от сливочного масла??
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
Реакция органических веществ с перманганатом калия- качественная на двойную связь. В состав сливочного масла входят неопределенные кислоты, то есть с двойной связью. При добавлении к ним раскопа перманганата - он обесцвечивается. Ответ: сливочное масло обесцвечивает раствор перманганата, а маргарин - нет
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы