Как объяснить орфограмму в словахвЕликолепнопрИимущество

"ВЕликолепно" - в корне слова "вЕликолеп" буква "Е" является непроверяемой безударной гласной, следовательно проверить мы её никак не сможем, просто нужно запомнить это слово. "ПрЕимущество" (в вопросе у Вас ошибка в слове) -  в корне слова "преимуществ"  буква "Е" является (так же как и в первом случае) непроверяемой безударной гласной.