Как приготовить шарлотки что добавить как смешивать

Ингредиенты Сахар1 стакан Яйцо куриное5 штук Мука пшеничная1 стакан Яблоки7 штук Сода½ чайной ложки Масло растительное1 столовая ложка Инструкция  35 минут 1.  Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. 2.  Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану. 3.  Смазать противень растительным маслом. Вылить половину теста на противень, разложить равномерно порезанные дольками яблоки, залить второй половиной теста. 4.  Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать на максимальной температуре, затем убавить до средней и выпекать 20-25 минут.