Как злаки приспособились существовать с поедающими их животными ?    

Их ростовые почки находятся на уровне земли, животные съедают листья, не повреждая почки и растение быстро восстанавливается. Злаковые и копытные млекопитающиеся эволюционировали совместно, и для растения тоже важно, чтобы их листья кто-то ел. Установлено, что если нет травоядных в степях, то это приводит к пожарам. Сухие листья злаков в сухом климате не перегнивают, и горят. Экосистема опустынивается. Растения не получают удобрения в круговороте пищевых цепей