Какое различие между физическими свойствами вареного и сырого яйца ? Каким фактором вызвано изменение свойств белка вареного яйца?

Question

Гость

Ответ(ы) на вопрос:

Accepted Answer

фактор однозначно температура а вот свойства может быть вареное оно твердое, а сырое жидкое состояние