Какую массу крахмала надо подвергнуть гидролизу, чтобы из полученной глюкозы при молочнокислом брожении образовалась молочная кислота массой 108 г? Выход продуктов гидролиза крахмала равен 80%,продукта брожения глюкозы 60%.P.S ...

х моль                 1,25 моль (С₆H₁₀O₅)n+nH₂O=C₆H₁₂O₆ n моль                     1 моль х моль     2 моль C₆H₁₂O₆=2С₃H₆O₃ 1 моль    2 моль 108 г - 60 % х г - 100 % х(С₃Н₆О₃)=108*100:60=180 г n(C₃H₆O₃)=180:90=2 моль х(C₆H₁₂O₆)=2*1:2=1 моль m(C₆H₁₂O₆)=1*180=180 г 180 г - 80 % х г - 100 % х(C₆H₁₂O₆)=180*100:80=225 г n(C₆H₁₂O₆)=225:180=1,25 моль х((С₆H₁₀O₅)n)=1,25*n:1=1,25n моль m((C₆H₁₀O₅)n)=1,25n*162=202,5n  г