Кислотность этанола и фенола сравните. Химические реакции.. 

У фенол  ярко выраж. слабые кислотные свойства чем у спиртов т.к увелич.полярность связи O-H.У многоатомных  спиртом с увеличением гидроксильных групп в молекуле усиливает кислотные свойства спирта по этой причине этиленглиголь обладает сильными кислотными свойствами чем вода.