Когда ферменты слюны могут потерять свою активность?
Когда ферменты слюны могут потерять свою активность?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гостьферменты слюны работают только в щелочной среде, поэтому они теряют свою активность в кислой, например в желудке, кроме того, при слишком низкой или слишком высокой температуре они так же не смогут работать.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы