Короткое сообщение о кисломолочных бактериях

Кисломолочные бактерии имеют большую пользу в жизни человека. Они имеют два охарактеризования: плохое т.к. они портят еду человека. Но есть и преимущества.Например из них делают кефир и кисломолочные изделия. Удачи на уроке!

Продукты, содержащие молочнокислые бактерии:КефирРяженкаСметанаТворогЙогуртПростоквашаВлияние молочнокислых бактерий на организм человека1. Подавление роста вредных микрооганизмов и стимуляция иммунитета.2. Продуцирование витаминов.3. Восстановление биопленки, выстилающей слизистую желудочно-кишечного тракта.4. Стимуляция нормальной микрофлоры, нейтрализация токсинов.5. Участие в ферментативных и гормональных реакциях.