Ответ(ы) на вопрос:
ГостьЗакисання молока-це ризультат життя бактерій-стрептококів.Вони здатні перетворювіти молочний цукор в молочну кислоту.Швидкість розмноження бактерій залежить від температури,чим молоко холодніше,тим бактеріі повільніше розвиваються.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы