Мясо при варке теряет 35% своей массы . Сколько нужно взять сырого мяса чтобы приготовить 65 порции вареного по 120г помогите пожалуйста
Мясо при варке теряет 35% своей массы . Сколько нужно взять сырого мяса чтобы приготовить 65 порции вареного по 120г
помогите пожалуйста
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость65*0,12=7,8кг добавляем 35% 7,8+0,35*7,8=10,53 кг мяса нужно взять
Не нашли ответ?
Похожие вопросы