Напишите пожалуйста химическую формулу липазы, физические и химические свойства и его влияние на организм

[latex]CH_2OC(O)C_1_7H_3_3[/latex]           [latex]CH_2OH[/latex] I                                                             I [latex]CHOC(C)C_1_7H_3_3[/latex]      ⇒      [latex]CH)H+3C_1_7H_3_3COOH[/latex] I                                                             I [latex]CH_2OC(O)C_1_7H_3_3[/latex]            [latex]CH_2OH[/latex] Липаза является водорастворимым ферментом, который является катализатором гидролиза нерастворимых эстеров-липидных субстратов, тем самым помогая растворять и разделять на фракции жиры. Если по простому, то липаза совместно с желчью переваривает жиры, жирные кислоты жирорастворимые витамины K, E, D, A превращая их в тепло и энергию организма.