Напишите реакцию ацидолиза триолеина двумя молями миристиновой кислоты Назовите полученные продукты.

протекает при нагревании свободных жирных кислот с глицеридами Замена кислотных остатков осуществляется при температуре 250-300 °С без присутствия катализаторов. Однако катализаторы значительно ускоряют процесс  (С17Н33СОО)3С3Н5 +  2 С13Н27COOH = (С17Н33СОО)(С13Н27СОО)2С3Н5      триолеин                миристиновая к-та           димиристиноолеин +  2 С17Н33СООН олеиновая кислота