Ответ(ы) на вопрос:
ГостьСреди пентоз наиболее важными являются альдопентозы: L-арабиноза, D-ксилоза, D-рибоза, 2-дезокси-D-рибоза
Гость Из гексоз (С6H12O6) наиболее важными для производства спирта является глюкоза,фруктоза,манноза,галактоза,а из пентоз (C5H10O5) арабиноза,ксилоза.Гексозы под действием ферментов дрожжей сбраживаются с образованием этилового спирта и диоксида углерода,пентозы дрожжами не сбраживаются.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы