Объясните, зачем делают прищипку кончика главного корня растений при их пикировке?

Для расширения корневой системы в стороны. Растение начинает наращивать больше корешков для обеспечения себя питательными веществами.

Прищипку кончика главного корня делают для того что бы корневая система лучше ветвлилась.