Определить каким способом(приставочным, суффиксальный, приставочно-суффиксальный, бессуффиксальный) образованы эти слова (перебежать, подстаканник, удар, тишь, грубоватый, предобрый, заплыв, самовар, безчуственный, лётчик, крас...

Приставочным -- перебежать (приставка -пере), предобрый (приставка -пре). Суффиксальным -- грубоватый (-оват- суффикс), лётчик (суффикс -чик-), красненький (суффикс -еньк-), преподаватель (суффикс -тель), учитель. Приставочно-суффиксальным -- подстаканник (под - приставка, суффикс -ник-), бесчувственный (бес - приставка, суффикс -енн-), перелётчик, вытереть, разбежаться. Бессуффиксальный -- удар, тишь, заплыв. Самовар, водопровод, железобетон -- сложение основ.