Особенности внешнего строения Лососеобразных

рыбы средней и крупной величины. Имеют жировой плавник - кожистый вырост, который находится позади спинного плавника. Состоит из жировой ткани и не имеет настоящих плавниковых лучей. Тело длинное, сжатое с боков, покрытое циклоидной  легко опадающей чешуей. Есть боковая линия.