Отметьте особенности строения липидов.каково их значение?  

липиды - нерастворимые в воде органические вещества. молекула жира синтезируется следующим образом: глицерин (С3Н5ОН) + 3 жирные кислоты (радикал - карбоксильная группа) значение - прежде всего выделение энергии при расщеплении молекулы жира.  выделяются 38,9 кДж  также немаловажную роль для некоторых растений и животных  играет запасающая функция липидов.