По каким критериям определялось какие рукописи каноничны а какие нет, и кто это решал?

Вселенские Соборы Собрания предстоятелей и представителей всех Поместных Церквей, созываемые для низложения ересей и утверждения истин вероучения, для установления правил, обязательных во всей Церкви, и для решения вопросов, имеющих общецерковную важность. Вселенский Собор является единственным верховным авторитетом во вселенской Православной Церкви по вопросам вероучения и законодательства и, по действию через него и в нем Святого Духа, обладает свойством непогрешимости; определения, и правила Вселенского Собора простираются на все Поместные Церкви и на все времена. Всего было семь Вселенских Соборов (325-787 гг)....

что-то дорогой степан погнал! НЕПОГРЕШИМОСТИ такой чертой обладает только Бог а все остальное погрешимо и канон этот тоже (прошу заметить не писания изложенные в библии а сам канон т. е. определение полноты св. писаний поверьте их есть больше чем в вашем каноне но однако для спасения человека нужно Евангелие )

Где доказательства, там очевидно и вера превращается в убеждение. Библия (Слово) написано так, что невозможно доказать или опровергнуть (как и другие слова в других книгах) , а это сделано специально, чтобы человек показал свое истинное лицо (грош цена вашего выбора стать союзником «СССР» , когда уже советские войска входят в Берлин, а не 41 году под Москвой) . Но при искреннем желании и старании можно различать чему и кому верить. Бог не хочет чтобы мы заблудились, поэтому Слово Истины различимо от лжи. Лишь разные люди выбирают себе «по душе» что то (либо по инерции – так верили отцы, либо чтобы оправдать свои действия, либо на данном этапе пока не росли до более светлой истины) . А если верим Бога, то как Ревнивый Бог может допустить, что кто то искривлял Его Слово, или преподносил что либо другое (неправильно собранные книги) как Его Слово? Сами себе противоречим тогда. Тот Дух который руководил пророками, Он и руководил Церковным собором, где и выбрали 66 книг в один канон. Надеюсь я ответил на поставленный вопрос.