Почему щелочи нужно хранить в строго закрытых банках???

Многие из них летучи даже в твердом состоянии, и "вылетают" даже если банка закрыта крышкой, плюс если плохо закрыл, то в банку попадает влага, а щелочь + влага = кислота. Так что лучше плотно закрывай))