Почему крахмал не растворяется в холодной воде

Почему крахмал не растворяется в холодной воде
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
Крахмал растворим в горячей воде. Крахмал - нерастворимый в холодной воде. Под микроскопом видно, что это зернистый порошок; при сжатии порошка крахмала в руке он издаёт характерный «хруст» , вызванный трением частиц. 
Гость
потому что это нерастворимый безвкусный амоферный порошок
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы