Почему в жидкостных барометрах используется ртуть а не вода

Чтобы измерить давление 1 атмосферы,жидкостный барометр с водой будет высотой 10 метров(как 5-ти этажный дом),а для жидкостного барометра в котором находится ртуть хватает и 760 мм!