Почему яблоко при запекании лопается?

Почему яблоко при запекании лопается?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
Потому что в нём нахожиться достаточное кол-во жидкости(сока) и при нагревание он пытается испаряться,но молекулам пара не куда идти,и поэтому под давлением пара яблоко начинается лопаться.
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы