Покажите на примерах специфичность действия пищеварительных ферментов

Покажите на примерах специфичность действия пищеварительных ферментов
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
В желудочном соке человека есть фермент - пепсин.  Пепсин расщепляет белки животного происхождения, хотя они могут различаться друг от друга, но он не расщепляет углеводы, так как местом действия пепсина является пептидная связь.
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы