Помогите с физикой!Учебник А.В.Перышкин параграф 9 (задание 2 под номером 1!)

Мне тоже это задание дали на дом. В интернете я нашла вот это: Листочки не слипнутся, потому что  вода не смачивает жирные поверхности, то есть молекулы воды притягиваются к молекулам воды сильнее, чем к молекулам масла. Точно не знаю правильно это или нет. Вот сегодня проведу опыт этот и тогда скажу тебе