При каком условии по цепи пойдет электрический то? По каким признакам можно судить о наличии тока в цепи?

Эл ток по определению упорядоченное движение электронов, а судить можно по образовавшейся магнитной индукции Ну или просто подключи что нибудь (читай нагрузка)