ПРОЧИТАЙТЕ СТИХОТВОРЕНИЕ БЕЗ ПРИЛАГАТЕЛЬНЫХ. ПОЛУЧИЛОСЬ ЛУЧШЕ ИЛИ ХУЖЕ? ПОЧЕМУ? От улыбки хмурый день светлей От улыбки в небе радуга проснется Поделись улыбкою своей И она к тебе не раз еще вернется От улыбки солнечной одной П...

Получилось хуже, ибо прилагательные служат в качестве художественной окраски поэзии. Без прилагательных(эпитетов) поэзия теряет свою красочность, звучность. 

 прилагательное хмурый служит определением, уточняющим какой был день, от чего он стал светлей ( построено на контрасте - антонимы)  Улыбка бывает разной - у автора она солнечная ( теплая , добрая, никак не злая)Употребление имен прилагательных придает речи здесь не только особую выразительность, но и  точность и меткость.. Они помогают полнее раскрыть отличительные свойства предмета,  придать описанию образность, яркость, передать оценку, отношение писателя.Сонный лес, т. е. спящий, от солнечной улыбки просыпается, т.е. от солнца. Несколько использованных в тексте прилагательных- эпитетов помогают точно выразить настроение автора и передать читающему