Пучеглазый обитатель моря, который имеет сплющенное с боков тело и предпочитает жить в водорослях или камнях.

Ответ будет - камбала. 

Камбалы - это придонные жители. Как правило, их защитная маскировка именно под цвет дна. А вот пучеглазый обитатель моря, живущий в камнях и в водорослях это БОКОПЛАВ (отряд высшие раки). Ещё их называют амфиподами. Вот небольшое описание: "Пучеглазые амфиподы, или бокоплавы, которые выглядят так, словно их сплющили с боков, похожи скорее на блох, чем на креветок. Редко достигающие больше 2,5 сантиметра в длину, они плавают, ходят, бегают и прыгают по водорослям и камням." http://animalkingdom.su/books/item/f00/s00/z0000025/st025.shtml