Пусть А - это стакан с чаем, а В - чашка кофе. Необходимо перелить кофе в стакан, а чай - в чашку так, чтобы напитки не смешались. Можно ли рассматривать следующую блок-схему как модель решения поставленной задачи? Какая роль з...

Да, можно. М отводится роль емксти, которая в момент начала алгоритма пуста. То есть это как-бы пустой стакан, в который мы перелываем сначала чай, поотм у нас остается пустым стакан, в котором был чай. Мы в него переливаем кофе. И из стакана М переливаем чай в стакан, где недавно было кофе.