Сколько граммов воды нужно испарить из 800 граммов 25%-го раствора сахара, чтобы получить 40% раствор?

1) Пропорция: 800 г - 100% (масса раствора)                           х г - 25% (содержание сахара в р-ре) х = 800 * 25 : 100 = 200 (г) - масса сахара 2) Пропорция: х г - 100% (масса раствора)                          200 г - 40% (содержание сахара в р-ре) х = 200 * 100 : 40 = 500 (г) - масса нового раствора 3) 800 - 500 = 300 (г) - масса воды, которую нужно испарить. Ответ: 300 г.