Ответ(ы) на вопрос:
ГостьМожно сделать овощной сок, витамины сохранятся если овощи приготовить на пару
Гость1) Высокую степень сохранности питательных веществ даёт сушка.
2)Очень эффективен метод квашения, предназначенный для обработки овощей. Его разновидности: соление и мочение.Сохранность полезных веществ при таком способе в растительных продуктах достигает довольно высокой отметки.
3)Заморозка.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы