Составвьте уравнение последовательных реакций получения этилэтаноата из глюкозы.И назовите все вещества. Помогите пожалуйста!!    

Составвьте уравнение последовательных реакций получения этилэтаноата из глюкозы.И назовите все вещества. Помогите пожалуйста!!    
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
С6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2   (спиртовое брожение глюкозы)  глюкоза       этиловый                         спирт   C2H5OH  +  O2   =   CH3COOH + H2O   (уксусноксилое брожение)                                   уксусная кислота   C2H5OH  + CH3COOH = C2H5O-OC-CH3  + H2O                                                  этилэтаноат                                           (этилацетат, этиловый эфир уксусной кислоты)
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы