В чем польза тёплых блюд по сравнению с холодными закусками

тёплые блюда надо  есть  обязательно , что бы хорошо работал  пищевод  и не было проблем с желудком ,а холодные закуски это сухомятка желудок к ним относится не очень хорошо и потом воспаляется