В чём заключается особенность человеческой деятельности?

деятельность бывает: 1)законная и не законная 2)шаблонная, однообразная и творческая 3)созидательная и разрушительная  конкретно особенность человеческой деятельности это ее последовательность, т.е структуру деятельности можно представить себе так: мотив->цель->средство->деятельность->результат это и отличает человека от животного 

Главная особенность (в вопросе Вы спрашиваете про одну особенность) человеческой деятельности в том что она носит преобразующий характер, отличаясь целеполаганием субъекта в процессе её исполнения!