В двух одинаковых тарелках поровну налиты жирные и постные щи Какие щи быстрее остынут Почему????

Question

Гость

Ответ(ы) на вопрос:

Гость

постные остынут быстрее, по тому что теплоемкость масла(жира), больше чем у воды

Accepted Answer

Постные, поскольку на поверхности жирных щей есть жировая плёнка, которая препятствует испарению.