В пчелином меде содержится 80% инвертного сахара.Сколько глюкозы и фруктозы содержится в 300 кг.меда? формула C12 H22 O11+H2O- C6 H12 O6 +C6 H12 O6

При гидролизе сахарозы количества получившихся глюкозы и фруктозы равны. Если под словом "сколько" подразумевается масса сахаров, то задача крайне проста: 300х0,8 = 240 кг; 240/2 = 120 кг, то есть по 120 кг и глюкозы, и фруктозы. Если имеется ввиду количество вещества сахаров. то молярная масса и глюкозы, и фруктозы одинакова и равна 180,16 гр/моль. Поэтому ν и того и другого сахара равно 120000/180,16 ≈ 666 моль.