В свежих грушах 80% воды, а в сушенных 20% на сколько процентов уменьшилась масса груши при сушке

в свежих вода=80%, масса без воды=20% ( от свежей груши)                                       в сушенных без воду масса=20%   ( от свежей груши)  =80% (от сушёной)                             20/80=1/4    отношение св. к суш.                                                                                        20/4= 5                                                                                                                               80-5=75 -разница          75% -разница