Вещества необходимые для питания зародыша содержатся в ....

амиотической жидкости. или плаценте, на более поздних этапах развития плода. плацента-обеспечивает питание,выведение продуктов распада, дыхание плода, выполняет защитные функции и обменные процессы 

Маточному стаду надо создать такие условия, чтобы в откладываемых птицей яйцах были все вещества, необходимые для роста и развития зародыша. Все биологические свойства яиц должны быть сохранены до закладки их в инкубатор. И, наконец, во время инкубации должен быть создан такой режим, при котором зародыш наиболее успешно использовал бы необходимые для его роста и развития вещества, заложенные материнским организмом в яйце. Значение для питания зародыша отдельных веществ хорошо продемонстрировал Дж. Нидхэм путем сравнения химического состава тола зародыша в различные дни инкубации (таб.1).   Таблица 1. Химический состав тела зародыша курицы     Дни инкубации Зола, мг Углеводы, мг Протеины без пера, мг Протеины с пером, мг Жиры, мг Остальные вещества 5 14,7 2,83 58,5 58,5 14,5 9,5 10 12,2 1,70 59,6 59,6 16,5 10,0 15 7,9 1,54 52,4 63,4 19,9 7,3 20 8,4 1,91 53,1 53,3 31,5 4,9