Вкажіть один із чинників денатурації білка:А)дія сильних кислотБ)розчинення білків у водіВ)дія на білки воднемГ)дія на білки вуглекислим газом
Вкажіть один із чинників денатурації білка:
А)дія сильних кислот
Б)розчинення білків у воді
В)дія на білки воднем
Г)дія на білки вуглекислим газом
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьА) Дія сильних кислот.
Аномальне кислотне середовище призводить до денатурації білка.
Тому у кислотному та лужному середовищі відбувається цей процес.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы