Дипломная работа: Анализ производственно-хозяйственной деятельности ООО "Хлебзавод №5"

Найдем коэффициент специализации предприятия по формуле 1.1

К_с, =100/(У_п (2п-1)) (1.1)

Где:

100 – постоянный коэффициент,

У_п - удельный вес реализованной продукции в структуре товарной продукции,%

n - порядковый номер продукта по удельному весу

К_с для 2002 года:

К_с = 100/(88,875(2х1-1)+11,123(2х1-1))=0,82

К_с для 2003 года:

К_с = 100/(84,4(2х1-1)+15,6(2х1-1))=0,76

К_с для 2004 года:

К_с = 100/(77(2х1-1)+23(2х1-1))=0,68

По полученным данным можно сделать вывод, что завод имеет очень высокий уровень специализации, но с каждым годом он уменьшается. Это объясняется тем, что в условиях перехода к рыночной экономике предприятие меняет ассортимент выпускаемой продукции на такой, который приносит наибольшую прибыль.

Анализируя данные таблицы 2. отметим, что в структуре товарной продукции наибольший удельный вес занимают хлебобулочные изделия.

1.6Анализ себестоимости продукции

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, суммируются результаты использования всех производственных ресурсов. Снижение себестоимости является одной из первоочередных и актуальных задач любого предприятия. От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособные размеры, отчисления в фонды накопления и потребления. Структура затрат на производство и реализацию продукции представлена в таблице 3.

Таблица3 Структура затрат на основное производство