Дипломная работа: Особенности деятельности инженерной службы гостиницы на 100 мест на примере гостиницы расположенной

Продажа товаров

Почтовые операции

Прилавок

Витринный шкаф Барьер-блок

Рабочее кресло

Тумба для документов

Шкаф для сейфа

90 х 90

30 х 90

185 х 154

45 х 45

40 х 80

50 х 70

Рекреационная зона

Места отдыха

Отдых, ожидание

Диван

Кресло

Банкетка

Журнальный столик

Подставка для цветов

66 х 198

75 х 75

66 х 63

60 х 120

63 х 68

Композиционные приёмы размещения мебели в помещениях этой группы зависят от размеров и объёмно-планировочного решения помещения, функциональных связей технологического процесса. К общественным помещениям данной гостиницы также относятся и рестораны, спортивный зал, бильярдная комната, кафе-бар, парикмахерская, зал для конференций и банкетов.

Помещение для гостей является важной составляющей.Т. к. гостиница - это средство размещения гостей, предоставляющее также гигиенически-санитарные условия и условия питания. В состав жилой части гостиницы входят: номера, коридоры, гостиные, лестнично-лифтовые холлы, помещения дежурного персонала. В зависимости от размеров, типа и класса гостиницы, жилая часть может иметь разнообразную форму, площадь, но, не смотря на это, на долю номеров будет приходиться 54-70% всей площади гостиницы, на коридоры - 13-22% [4]. К услугам гостей гостиницы 74 просторных и комфортабельных номеров, в том числе 17 номеров "люкс" и 9 номеров класса апартаменты, причем два этажа отведены под номера для некурящих. Номера класса "стандарт" (однокомнатные, одноместные) составляют 63% от всего количества номеров, номера класса "люкс" - 24%, а номера класса "апартаменты" - 13% от общей численности номеров. К услугам деловых людей есть номера "люкс", оборудованные офисной мебелью, просторной "рабочей зоной", дополнительными портами для подключения компьютера и т.д. Для тех, кто путешествует с детьми, есть номера семейного типа со смежными комнатами.

2.2 Состав номеров гостиницы и цены на них

Номер является многофункциональной комнатой для гостя. В номере гость может удовлетворить свои потребности во сне, также он является местом отдыха, приема пищи, личной гигиены. В зависимости от типа номера, гость может там принимать гостей, работать. И еще одна из важных функций - хранение личных вещей гостя.