Дипломная работа: проектування ковбасного цеху потужністю 12 т готової продукції за зміну
10
Потужність однотипних за асортиментом підприємств закриття яких передбачається за перспективний період проектування
Мв
т/зміну
2
Продуктивність підприємства
М
т/зміну
19
На підприємство основна сировина буде постачатися з двох ближніх колгоспів, на автомобілях постачальників. Яєчна сировина буде постачатися з ближньої птахофабрики, а молочна сировина з молокозаводу. Інші допоміжні матеріали постачатимусь з спеціалізованих баз, за умовами договорів.
Характеристика системи постачання сировини, допоміжних матеріалів надана у таблиці 1.2.
Таблиця 1.2 - Джерела постачання основної сировини та допоміжних матеріалів
|
№ |
Вид сировини, допоміжних матеріалів |
Найменування постачальників |
Вид транспорту |
Нормативна документація на сировину та допоміжні матеріали | ||
|
1 |
Яловичина |
Колгоспи, районі скотобази |
Спеціально обладнанні автомобілі |
Яловичина ДСТУ 4426:2005 Маркірування, товарно-облікова накладна | ||
|
2 |
Свинина |
Колгоспи, районі скотобази |
Спеціально обладнанні автомобілі |
Свинина К-во Просмотров: 793
Бесплатно скачать Дипломная работа: проектування ковбасного цеху потужністю 12 т готової продукції за зміну
| ||