Контрольная работа: Химические реакции и системы

Катализ – это изменение скорости реакции под действием катализаторов.

Катализаторы – вещества, изменяющие скорость реакции, участвующие в промежуточных стадиях реакции, но при этом не расходующиеся. Катализаторы восстанавливают свой химический состав после осуществления реакции.

Существуют также вещества, которые могут замедлять реакции. Они называются ингибиторами. Ингибиторы или блокируют катализатор, или дезактивируют активные частицы реагентов и промежуточных продуктов.

Катализ может быть гомогенным и гетерогенным. В случае гомогенного катализа , катализатор находится в одной фазе с реагирующими веществами, в случае гетерогенного катализа , катализатор образует самостоятельную фазу и реакция идет на его поверхности.

Гетерогенный катализ может быть усилен или ослаблен действиями промоторов или каталитических ядов.

Промотры – вещества, которые сами не являются катализаторами, но повышают активность катализатора данной реакции.

Каталитические яды – вещества, снижающие активность катализатора. Попадая на поверхность катализатора, они отравляют его, снижают эффективность его работы.

Особую роль играют катализаторы в живых организмах. Их называют ферментами.

Ферменты – вещества, катализирующие биохимические реакции в организмах. Ферменты являются полимерами (белками) или комплексами полимеров с низкомолекулярными соединениями. Механизм действия ферментов имеет свою специфику, например, включает образование комплекса «активный центр фермента – реагент» по типу «замок – ключ».

Заключение

Характер любой системы, как известно, зависит не только от ее строения и состава ее элементов, но и от их взаимодействия. Именно такое взаимодействие определяет специфические, целостные свойства самой системы. Поэтому при исследовании разнообразных веществ и их реакционной способности ученым приходится заниматься и изучением их структур. Соответственно уровню достигнутых знаний менялись и представления о химической структуре веществ.

В данном реферате доказаны следующие задачи:

– дано понятие вещества и химических систем;

– дано понятие и рассмотрена классификация химических реакций;

– проанализировано изучение структуры веществ в рамках химической системы.

Список использованной литературы

1. Азимов А. Путеводитель по науке. Пер с англ. – М.: Цетрполитграф, 2004.

2. Библиотека журнала «наука и жизнь», 1997–2004 (электронное издание). – М.: МедиаХауз, 2004.

3. Большая Российская энциклопедия: в 30 т. / Пред. Науч.-ред. совета Ю.С. Осипов. Т. «Россия». – М.: Бол. Рос. энциклопедия, 2004.

3. Естествознание: Энциклопедический словарь / Сост. В.Д. Шолле. – М.: Бол. Рос. энциклопедия, 2002.

4. Кондрашов А.П. Новейший справочник необходимых знаний. – М.: РИПОЛ классик, 2005.

5. Кузьмичев В.Е. Законы и формулы физики. – Киев: Наукова думка, 1989.

[1] Дисперсность - характеристика размеров частиц данного вещества

[2] Фаза – отдельная однородная часть гетерогенной системы.

[3] Диэлектрическая проницаемость воды сравнительно высока (ε = 81 при Т = 293К), в воде силы притяжения между разноименно заряженными ионами будут в 81 раз слабее, чем в вакууме.

[4] Бинарные соединения образованы двумя элементами.