Контрольная работа: Создание бюджета коммуникаций и расчет его эффективности
Конкуренты
Мы можем выделить пять факторов, определяющих конкурентные позиции сети детских кафе: текущие конкуренты, опасность появления конкурентов, способность потребителя идти на сделки, появление в обычных кафе отделов с диетической продукцией, способность поставщика идти на сделки.
В нашей стране пока нет детских кафе, ориентирующихся не только на здоровых детей, но а так же и на детей с заболеванием сахарный диабет. Детских кафе, целью которых было бы донести только натуральные продукты потребителю. Большинство их даже не заботиться о свежести своей продукции и кулинарии.
Потребители
1. Сегментация по потребительским ситуациям.
В данном сегменте кафе «Пчелка» предоставляют услуги по организации праздников, мероприятий с особым качеством обслуживания и продукции.
2. Половозрастная сегментация.
Различные возрастные категории клиентов. Это могут быть как новорожденные, так и пенсионеры, т. к. кафе предоставляет диетическое меню.
3. В зависимости от выгод, получаемых от использования продукта:
– клиенты, придерживающиеся здорового образа жизни;
– люди, перенесшие заболевания желудка, кишечника, почек, печени и др. органов, а также аллергики и люди болеющие сахарным диабетом;
– семьи, в которых есть дети.
4. Сегментирование потребителей на основе правил выбора.
Рациональный выбор потребителя основан на осознании проблемы не натуральности существующих продуктов во многих кафе и важности натуральных продуктов в рационе человека, степени влияния диетического меню для здоровья ребенка, болеющего сахарным диабетом, а так же для здорового ребенка.
5. Сегментация по способу совершения покупок.
Кафе будут расположены в центре города и на выезде из него. А также, каждому покупателю будет доступна заказ продукции по телефону, что позволит обеспечить продукцией даже людям, которые не в состоянии приходить в кафе самостоятельно, а также для экономии времени.
ПР–программа для сети детских кафе «Пчелка »
Целью проекта является
1) Поддержание и укрепление благоприятного имиджа детских кафе «Пчелка»
2) Популяризация детского кафе «Пчелка»
3) Достижение статуса престижности.
Деятельность предприятия направлена на оказание услуг в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода.
Ситуационный анализ (SWOT) детского кафе «Пчелка»
|
Сильные стороны Детское кафе будет находится в центре Симферополя, приемлемые цены, хороший интерьер, грамотное обслуживание, разнообразное меню для детей, большая сеть по городу, постоянным клиентам скидки,доставка на дом, грамотно составленный сайт на котором можно заказать продукцию на дом. |
Слабые стороны Плохая реклама, маленькое помещение всем желающим не хватает мест, не налажен кросс маркетинг – сотрудничество с другими, не конкурирующими копаниями |
|
Возможности Развитие более широкой сети кафе не только в Симферополе но и по всей Украине, более разнообразное меню, спонсорство,проведение ПР – мероприятий, владение официантов иностранными языками. |
К-во Просмотров: 184
Бесплатно скачать Контрольная работа: Создание бюджета коммуникаций и расчет его эффективности
|