Контрольная работа: Стандартизация и сертификация 2

Организация работ по декларированию соответствия в настоящее время.

Работы по декларированию соответствия осуществляется согласно постановлениям правительства Российской Федерации от 7.07.1999 г. №766 в редакции постановлением правительства Российской Федерации от 29.04.2002 г. №287.

В числе продукции пищевой промышленности подтверждать соответствие путем декларирования можно для следующих продуктов:

- сахар;

- крахмал;

- соль;

- хлебобулочные изделия;

- зерновые и другие культуры, продукты переработки зерна;

- концентраты кваса;

- сухари панировочные;

- сахаристые кондитерские изделия;

- жиры кулинарные и др.;

- макаронные изделия;

- сухие овощи и просто овощи, и фрукты;

- субпродукты убойных животных и птицы, замороженные и охлажденные;

- кровь пищевая, мясо всех видов животных и птицы;

- яйца пищевые;

- жиры животные;

- мед искусственный;

- мясо сублимационной сушки и бульонные кубики;

- желатин;

- продукты молочные сухие;

- молоко коровье сырое и сливки сырые

- рыба живая охлажденная и мороженная и нерыбные объекты промысла.

Орган по сертификации регистрирует декларацию о соответствии, то есть присваивает ей регистрационный номер, который состоит из кода органа по сертификации и порядкового номера по реестру. Зарегистрированная декларация хранится у изготовителя и в органе по сертификации (копия). В органе по сертификации хранятся также копии документов, на основании которых эта декларация была принята.

Декларация о соответствии имеет юридическую силу наравне с сертификатом соответствия и является основанием для маркировки знаком соответствия.

Контроль за продукцией, соответствие которой подтверждено декларацией осуществляется в рамках государственного контроля и надзора за качеством безопасностью продукции.

В существующих сегодня схемах подтверждения соответствия есть схемы 9, 9а, 10, 10а. Согласно этим схемам сертификат соответствия выдается на основании декларации о соответствии. Эти схемы отличаются от простого декларирования соответствия, так как предусматривают выдачу сертификата соответствия и установления инспекционного контроля за продукцией.

Определение понятия «сертификация».