Контрольная работа: Технология и оборудование пищевых производств 2

Диаметр греющей камеры

D_k =(1,3/1,5)*(в-1)t+4d_вп

D_k =(1,3/1,5)*( 0,578 v 4*0,0049 – 1)0,048+4*0,917 = 4,8

t-шаг разбивки труб, t=0,048 м, в=0,578 v 4n - 1

Принять диаметр сепаратора выпарного аппарата

D_c =1,5D_k

D_c =1,5*4,8= 7,2

Высота сепаратора

H_c =(1/1,25) D_c

H_c =(1/1,25) 7,2 = 5,76

S₁ =M*S_c

S₁ =1383*15000=2074500

Плотность стали с=7850 кг/м³ .

Толщину стенки греющих труб - 3,5мм .

Амортизация - это планомерный процесс переноса стоимости средств труда по мере их износа на производимый с их помощью продукт. Амортизация является денежным выражением физического и морального износа основных средств. Сумма начисленной за время функционирования основных средств амортизации должна быть равна их первоначальной (восстановительной) стоимости

Амортизационные затраты S₂ = 373410 руб.

Рассчитываем стоимость греющего пара S₃ =D*S_п

S₃ =3,7 *8000=29600 руб.

Общая стоимость

S_общ = S₁ + S₂ + S₃

S_общ =2074500 + 373410 +29600 =2477510 руб.

Общая поверхность теплопередачи в двухкорпусной выпарной установке

F₂ =2*F₁

F₂ =76,8 м²

Удельный расход греющего пара в 2-х корпусной выпарной установке

d= 0,55 (кг пара/кг воды)

d= 0,55 *0,917 = 0,504

Расход греющего пара

D= W₁ * r ; 4000 * 2390 =