Курсовая работа: Аналіз та удосконалення методів збуту на підприємстві

Молодь

(18-25 років)

Споживачі середнього віку

(26-45 років)

Зрілі (46-60 років) Забезпе-чені Малозабез-печені Забезпечені Малозабез-печені Забезпе-чені Малозабез-печені Ціна 1 1 3 3 2 2 1 Дизайн упаковки 3 2 2 3 2 3 2 Смак 3 2 3 2 2 3 2 Термін зберігання 1 2 2 2 2 2 1 Вигляд і форма 3 2 2 3 1 3 2 Запах 3 2 2 2 2 3 3 Споживчі властивості 1 2 2 2 2 3 3 Доступність 3 3 3 3 2 3 2 Торгова марка 3 3 3 2 3 3 3 Загальна оцінка 21 19 22 22 18 25 19

Пояснення до таблиці:

де: 3 – відіграє важливу роль при виборі товару споживачами;

2 – враховується споживачами серед інших чинників;

1 – практично не враховується

Отже, як видно з таблиці 2.2, найбільш вибагливими при виборі кондитерських виробів є зрілі забезпечені люди, діти, малозабезпечена молодь, забезпечені особи середнього віку. Найменш вибагливими при покупці кондитерських виробів є малозабезпечені споживачі середнього віку.

Таблиця 2.3.Визначення ринкових позицій товару (кондитерських виробів)

Типи споживачів

Параметри продукції
Ціна Термін зберігання Смак Вигляд і форма Технічний рівень виготовлення Споживчі властивості
Кінцеві споживачі *** ** *** *** * ***
Магазини(універсальні, спеціалізовані) *** *** ** ** ** **
Гуртовні та оптові покупці *** *** ** ** ** **
Представники кафе, ресторанів ** *** ** *** *** **
Школи, дитсадки *** *** ** ** *** ***

Пояснення до таблиці :

де: * Маловажливий чинник,

** Важливий чинник,

*** Дуже важливий чинник.

Як видно з таблиці 2.3, найбільш важливою характеристикою кондитерських виробів для споживачів є ціна та термін зберігання, найменш важливою є тхнічний рівень виготовлення продукції.

Розглянемо психографічний профіль споживача кондитерських виробів.

Зазвичай побутує думка, що солодощі зазвичай смакують дуже мяким та лагідним на вдачу людям.

Солодкі вироби часто споживають і в такому випадку коли, людині бракує досить необхідного для організаму мікроелементу – Хрому.

Солодощі часто є незамінним антидепресантом – після сильних стресів.

Солодке також їдять ті, хто веде розумову діяльність, оскільки вони містять досить багато вуглеводів, які є необхідні для кращих мислительних процесів.

Особливості споживацької поведінки:

· ступінь випадковості купівлі – досить високий, оскільки по-перше, кондитерські вироби належать до продуктів масового споживання, а по-друге, є порівняно дешевими;

· ступінь зацікавленості в купівлі – помірний;

· ступінь лояльності до товару чи його виробника – високий, проте не завжди, залежить від особистості покупця;

· емоційне відношення до купівлі – повсякденне придбання.

Різновиди споживачів:

· крупні замовники та посередники – великі гуртові, магазини, школи, дитсадки, їдальні;

· дрібні замовники – дрібні магазини;

К-во Просмотров: 388
Бесплатно скачать Курсовая работа: Аналіз та удосконалення методів збуту на підприємстві