Курсовая работа: Асортиментна політика підприємства
- застосування гнучкої системи знижок;
- укладання прямих договірних зв'язків;
- зниження витрат на зберігання і транспортування продукції;
- забезпечення рекламної діяльності на підприємстві;
- скорочення документообігу і так далі.
Одним із способом підвищення ефективності асортиментної політики повинне стати зниження ціни пропонованої продукції за рахунок чіткого контролю за витратами звернення і виробництва з метою зменшення останніх, розширення асортименту продукції тієї, що користується попитом, і скорочення асортименту продукції, яка має маленьку рентабельність.
Закупівля товарів є найважливішим елементом процесу товаропостачання для торгового підприємства. Закупівля товарів здійснюється в розмірах, що забезпечують стабільне надходження товарів в розгорненому асортименті. На основі даних купівельного попиту веде пошук постачальників. В умовах ринкової економіки організація і технологія закупівельної роботи в Україні зазнала корінні зміни. На зміну фондовому розподілу товарів при плановій централізованій системі управління економікою, твердих державних цін, жорсткої регламентації постачань товарів, прийшла вільних ринкових стосунків. Вони характеризуються свободою вибору партнерів, безліччю джерел закупівлі, рівноправ'ям партнерів, саморегулюванням процесів постачання товарів, свободою ціноутворення, конкуренцією постачальників, збільшеною роллю договорів, контрактів на постачання товарів.
Магазин "Абсолют" використовує централізоване завезення товарів, що допомагає економити кошти підприємства.
Наприклад, лікеро-горілчані напої завозять оптові бази "Лоцмен" та "Ефект", розташовані у Краматорську. Деякі види алкогольних виробів завозяться безпосередньо від виробника, його власним транспортом -Артемівський завод шампанських вин, "Олімп", пиво "Оболонь", "Сармат", "Рогань", ці постачальники є крупними виробниками, тому мають достатню матеріально - технічну базу, велику кількість транспортних засобів. Для створення зручностей для роздрібних торговельних підприємств вони організують завезення товарів власними силами.
Хліб та хлібобулочні вироби завозять спеціалізованим транспортом постачальників: Оріховський хлібокомбінат, Запорізький та Покровський хлібокомбінати.
Кондитерські вироби завозяться або транспортом малих приватних підприємств (наприклад, ПП "Солодощі Ашурова"), або зі складів оптових баз - "Лія", "Албо" та ін.
Риба та вироби з риби завозять постачальники - виробники: "Донецькриба", "Невод", "Дон - Ест плюс".
М'ясну гастрономію завозять виробники, що розташовані у Донецькій області : Горлівський м'ясокомбінат та Лисичанський м'ясокомбінат.
Бакалейні товари завозять як з оптових баз - "Фудсервіс", так і з оптових магазинів - "Мегамаркет", а також зі складів підприємств - виробників : ПП "Муррал".
Супутні товари завозять у невеликій кількості з оптових баз, які розташовані у м?